Les vins prestigieux du Sud Ouest
Gastronomie

Vins du Sud Ouest : des appellations et de la diversité

Découvrez les nombreux trésors du vignoble du sud ouest de la France, l’un des plus remarquables.

Vous trouverez une large variété de vins issus d’une production locale et détenant un label. Les vins du sud ouest sont connus à travers le pays et dans le monde.

Richesse du sud ouest

Le sud ouest est une région de France qui détient une palette de sites et paysages divers : océans, plages à perte de vue, chaîne de montagnes, campagnes, vignes, petits villages pittoresques et jolies villes. Il a de tout dans cette zone de la France.

C’est ainsi la diversité des terroirs et des sols qui a permis aux vignerons de s’orienter vers de nombreux cépages différents. Effectivement les différents sols influent sur la typicité des vins. On comptabilise ainsi plus de 300 variétés de cépages dans la zone du sud ouest de la France sur plus de 47 000 hectares.

Le vignoble du sud ouest de la France compte 30 vins AOC et 14 vins IGP.

Les vins du sud ouest : AOC/AOP et IGP

Les vins du sud ouest font partie des vins qui ont un label. L’AOP, appellation d’origine protégée et l’AOC, appellation d’origine contrôlée désigne des produits du terroir, conçus dans une zone géographique déterminée.

Ainsi, voici la liste des 30 appellations AOC/AOP des vins du sud ouest :

  • Béarm,
  • Bergerac,
  • Brulhois,
  • Buzet,
  • Cahors,
  • Coteaux du Quercy,
  • Côtes de Bergerac,
  • Côtes de Duras,
  • Côtes de Millau,
  • Côtes de Montravel,
  • Côtes du Marmandais,
  • Entraygues – Le Fel,
  • Fronton,
  • Gaillac,
  • Gaillac premières côtes,
  • Haut- Montravel,
  • Irouléguy,
  • Jurançon,
  • Madiran,
  • Marcillac,
  • Monbazillac,
  • Montravel,
  • Pacherenc du Vic-Bilh,
  • Pécharmant,
  • Rosette,
  • Saint-Mont,
  • Saint-Sardos,
  • Saussignac,
  • Tursan.

Les produits du sud ouest font également l’objet d’IGP, indication géographique protégée. Il s’agit de mettre en avant un savoir-faire lié à la zone géographique.

Voici les 14 appellations IGP des vins du sud ouest :

  • Agenais,
  • Ariège,
  • Atlantique,
  • Aveyron,
  • Comté Tolosan,
  • Coteaux de Glanes,
  • Côtes de Gascogne,
  • Côtes du Lot,
  • Côtes du Tarn,
  • Gers,
  • Lavilledieu,
  • Périgord,
  • Thézac-Perricard,
  • Vins de la Corrèze.

Plus informé sur les vins du sud ouest, leurs labels et les cépages de la région, vous pouvez désormais visiter les vignobles du sud ouest. Participez à des ateliers de dégustations, baladez-vous sur la côte Atlantique ou promenez-vous dans les villages de l’arrière-pays. Toutes les richesses de la région font d’elle une destination touristique de rêve.

Je suis ravie de partager avec toi toutes mes astuces, mes domaines de prédilection sont vastes, je te propose mon grain de folie pour agrémenter tes journées.

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